ザクザク！ほろ苦！ココアビスコッティ
梅しゃん☆ @cook_40411865
ザクザク食べ応えがあり、ほろ苦なので甘目の飲み物でもよく合います。オートミールを使うので、罪悪感少なめ！
このレシピの生い立ち
母がビスコッティが大好きでいつも焼いて届けるのですが、たまには違う味もと作りました。ノンオイルなので、小腹が空いたら、ちょうどいい感じです。
ザクザク！ほろ苦！ココアビスコッティ
ザクザク食べ応えがあり、ほろ苦なので甘目の飲み物でもよく合います。オートミールを使うので、罪悪感少なめ！
このレシピの生い立ち
母がビスコッティが大好きでいつも焼いて届けるのですが、たまには違う味もと作りました。ノンオイルなので、小腹が空いたら、ちょうどいい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールはミルで粉状に。
小麦粉、ココア、B.P.は合わせてふるっておく。レーズンは湯通し後、水分をペーパーで取る - 2
ナッツ類は軽くロースト。
ボールに卵と黒糖（白糖）をいれ、しっかり泡立て器でかき混ぜる。
オーブンを180℃に予熱開始。 - 3
ゴムベラに持ち替え、オートミール、小麦粉、ココア、B.P.、ナッツ類、ドライフルーツを入れ、さっくり混ぜる。
- 4
小さな塊がポロポロ状態ですが、手でまとめて茶筒のような形にする。
-
- 5
天板にオーブンシートを敷き、❺を1cmの暑さに伸ばし、端の割れは手で補正！
出来るだけ長方形にする。 -
- 6
オーブンで15分焼く。
取り出して約1cm幅（好みで）でカット。カット面を上にし、180℃で15分焼く -
- 7
網に並べてしっかり冷ましたら完成！
- 8
ビスコッティは硬めであまり膨らまないので、イベントにも使えます！
ハロウィンハウスにも！ -
コツ・ポイント
中に入れる具材は、多すぎるとまとまりにくいので、好きな具をメインに、あとは少しで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997428
