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肉味噌 ~おにぎりの具などに~
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肉味噌 ~おにぎりの具などに~-レシピのメイン写真

肉味噌 ~おにぎりの具などに~

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

 おにぎりなどに入れる少し味の濃いめの肉味噌です。
このレシピの生い立ち
 おにぎらずの具用に考えました。

 

 おにぎりなどに入れる少し味の濃いめの肉味噌です。
このレシピの生い立ち
 おにぎらずの具用に考えました。

 

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肉味噌 ~おにぎりの具などに~

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

 おにぎりなどに入れる少し味の濃いめの肉味噌です。
このレシピの生い立ち
 おにぎらずの具用に考えました。

 

 おにぎりなどに入れる少し味の濃いめの肉味噌です。
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 おにぎらずの具用に考えました。

 

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材料

作りやすい分量
  • 挽肉(豚や鶏) 150g
  • 味噌 20g
  • 砂糖 20g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 肉味噌 ~おにぎりの具などに~作り方1写真
  2. 2

    フライパンでひき肉を炒める(中火)

    • 肉味噌 ~おにぎりの具などに~作り方2写真
  3. 3

    色が変わったら、醤油以外を加えて水分を飛ばす

    • 肉味噌 ~おにぎりの具などに~作り方3写真
  4. 4

    最後に香りづけに醤油を加える

  5. 5

    冷凍も出来ます。
    今回はおにぎらずの具にしました!

    • 肉味噌 ~おにぎりの具などに~作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草と人参を茹でたもの

    • 肉味噌 ~おにぎりの具などに~作り方6写真
  7. 7

    他にレタスや千切りキャベツなども合います。お好みでご用意下さい^^

    • 肉味噌 ~おにぎりの具などに~作り方7写真

コツ・ポイント

 おにぎりに入れる時はしっかり水分を飛ばしましょう。お好みで生姜やみじん切りの葱を加えると更に美味しくなります。

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2021/10/20 02:51に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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このレシピのキーワード

肉味噌 おにぎり 豚肉 鶏肉 ひき肉 酒 味噌

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