豚肉とこんにゃくのピリ辛コチジャン煮
メトレフランセ @cook_40053256
レンジで簡単！コチュジャンのピリッとした辛さが後を引くおかず！ビールのおつまみにもGood☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
豚肉は一晩置くことで味が馴染みます。こんにゃくはちぎってカットした方が、味が染みやすいですよ！
豚肉とこんにゃくのピリ辛コチジャン煮
レンジで簡単！コチュジャンのピリッとした辛さが後を引くおかず！ビールのおつまみにもGood☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
豚肉は一晩置くことで味が馴染みます。こんにゃくはちぎってカットした方が、味が染みやすいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用します。
-
- 2
(下準備)豚肉は、塩をもみ込み、こしょうを振り、ラップをして一晩置く。
- 3
こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎる。本体にこんにゃくと水を入れる。
-
- 4
蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。余分な水を切る。肉を厚さ1cmに切る。
- 5
本体に、こんにゃくと肉と調味料を入れ、蓋をして、600W 3分30秒加熱する。
-
- 6
ネギを加え、さらに600W 2分30秒加熱する。
-
- 7
上下大きく混ぜる。
器に盛り、白ゴマを振る。 -
コツ・ポイント
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用しました。深さがあるので、炊飯の他、汁気の多い煮物やスープ作りに便利です。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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