ねばり芋（長芋）のステーキ
JA北新潟 @cook_40171925
当JA秋冬の味覚、ねばり芋（長芋）のおすすめレシピ第二弾！！ねばり芋（長芋）のボリュームと焼肉のタレで食欲倍増です！！
このレシピの生い立ち
当JA管内の聖籠地区で作られるねばり芋（長芋）！砂丘地で作られるねばりがあって旨味がしっかりとのったねばり芋を多くの方に知ってほしく、レシピを考案しました！！秋冬の旬を是非ご賞味くださいネ(^^)/
ねばり芋（長芋）のステーキ
当JA秋冬の味覚、ねばり芋（長芋）のおすすめレシピ第二弾！！ねばり芋（長芋）のボリュームと焼肉のタレで食欲倍増です！！
このレシピの生い立ち
当JA管内の聖籠地区で作られるねばり芋（長芋）！砂丘地で作られるねばりがあって旨味がしっかりとのったねばり芋を多くの方に知ってほしく、レシピを考案しました！！秋冬の旬を是非ご賞味くださいネ(^^)/
作り方
- 1
ねばり芋（長芋）はよく洗い、水気をとります。
- 2
ヒゲの部分をガスの火などで炙り、キッチンペーパーで拭き取ります。1.5cmの厚さに切っておきます。
- 3
サラダ油をひいたフライパンに、ねばり芋（長芋）を並べて弱火でじっくり両面に火を通します。
- 4
③に焼肉のタレをまわしかけ、なじませながら焼き、火が通ったら器に盛りつけて完成です。
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