海老の香味炒め

Name: 海老の香味炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 6～8尾; 生姜(みじん切り) 1/4個; 白ネギ(みじん切り) 1/8本; 特製めんつゆ 大さじ1.5; 昆布だし酢 大さじ1.5; 豆板醤 お好みの量; 塩コショウ 少々

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

生姜と白ネギの香ばしさと昆布だし酢のとろみを海老に絡ませた一品「海老の香味炒め」です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

海老の香味炒め

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

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材料

2人分

海老 6～8尾
生姜(みじん切り) 1/4個
白ネギ(みじん切り) 1/8本
特製めんつゆ大さじ1.5
昆布だし酢大さじ1.5
豆板醤お好みの量
塩コショウ少々

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作り方

1

1.フライパンにごま油をひき、生姜、白ネギを香りだ出るまで炒める。
2

2.1.に塩コショウした海老を加え、火が通るまで炒める。
3
3.2.に特製めんつゆ、昆布だし酢、豆板醬を加え、味をなじませながら炒める。
4

コツ・ポイント

お好みで豆板醤でピリ辛にするのもオススメです。辛味が白いご飯に良く合います。また晩酌のおつまみにもオススメの一品です。

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つくれぽ

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

2021/09/29 05:28に公開

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炒めものエビしょうが長ネギ

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