ﾒﾁﾒﾁ…里いもまんじゅう
ふんにゃん @cook_40251612
煮物もいいけど、たまには「まんじゅう」なんていかがですか？
里いもの煮物が嫌いな私でもこれなら･･･！
このレシピの生い立ち
里いもの煮物が苦手なんですが、ついうっかり道の駅で、まるでたけのこのように大きな里いもを買ってしまいました。珍しいもの好きで･･･
煮物以外ならイけると思って。
主人に嫌いなんだったら何で買うの！って怒られたヾ(=д= ；)
アプリでひらく作り方
- 1
里いもは皮をむき一口大に切って600wの電子レンジに7～8分かけ（竹串が通るくらい）、塩を加えてマッシャー等でつぶす。
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- 2
あら熱が取れたら4等分に分け、丸く成形する。
手に水をつけながらやると丸めやすいです。 -
- 3
片栗粉をまぶし、170～180度の揚げ油で揚げる。
軽く色づいたらOK！ -
- 4
小鍋に★を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 5
3を器に盛り、あんをかけて出来上がり〜！
生姜を添えます。添え方がちょぴり艶っ？
さて、私はこれを食べたと思います？ -
- 6
追記:生姜もいいけどわさびでも美味しいんだそう。
･･･そう……ですっ！ - 7
れんこんまんじゅうもよろしくです！
レシピID: 21988762 -
コツ・ポイント
丸める時、ねっとりしててメチメチって音がするんですよ〜！ﾒﾁﾒﾁﾒﾁﾒﾁ…(笑)
やりづらい時は手をｻｯとぬらすとやりやすいです。ぬらしすぎると、ヌメヌメしてすべりますから、ｻｯとにして下さいね。
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