冷凍コーン使用＊コーンバターごはん
ukulele大好き @cook_40055391
この作り方覚えたらこればっかり(≧▽≦)
皆大好き♡１年中作れる我が家の定番です
このレシピの生い立ち
野菜の値段が高騰した場合でも頼もしい冷凍野菜を使ったレシピです、冷凍野菜のイメージは生の野菜に比べて栄養的にも劣るように思われがちですが、旬の時期に収穫して優れた冷凍技術で冷凍保存した野菜は劣らず廃棄率も少なくとても使いやすいです
冷凍コーン使用＊コーンバターごはん
この作り方覚えたらこればっかり(≧▽≦)
皆大好き♡１年中作れる我が家の定番です
このレシピの生い立ち
野菜の値段が高騰した場合でも頼もしい冷凍野菜を使ったレシピです、冷凍野菜のイメージは生の野菜に比べて栄養的にも劣るように思われがちですが、旬の時期に収穫して優れた冷凍技術で冷凍保存した野菜は劣らず廃棄率も少なくとても使いやすいです
作り方
- 1
マルハニチロの冷凍コーンは1袋が110g入りで米3合に適してますが、無い場合は100gを目安にして下さい
-
- 2
洗米して炊く前に塩を入れ軽く混ぜて溶かします
-
- 3
炊き立ての熱々ごはんに凍ったままのコーンと冷たいバターを入れます
-
- 4
炊飯器のフタを閉めて７～8分放置して、余熱で融かします
-
- 5
バターが溶けたら混ぜます
-
- 6
コーンが全体に行き渡るように混ぜます
-
- 7
我が家ではカレーの時はいつもコーンバターごはんにします(*^▽^*)
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コツ・ポイント
＊旬に収穫したトウモロコシを冷凍した「冷凍コーン」は年中使えて便利です、凍ったままバターと入れてご飯の予熱で溶かして混ぜるだけです
＊バターは風味が良くなるのでマーガリンでなくバターをおすすめします
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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