農家の食卓〜新生姜の甘辛佃煮〜

Name: 農家の食卓〜新生姜の甘辛佃煮〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 好きなだけ; 酒 適量; みりん 適量; 醤油 適量; 砂糖 好きなだけ

ことのはファーム @cook_40128255

チョー簡単に常備菜が作れます
ご飯のお供に、おにぎりの具に、晩酌のお供に。
このレシピの生い立ち
立派な新生姜が採れたので常備菜として作りました

農家の食卓〜新生姜の甘辛佃煮〜

ことのはファーム @cook_40128255

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材料

新生姜好きなだけ
酒適量
みりん適量
醤油適量
砂糖好きなだけ

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作り方

1

新生姜の土を洗って小さめに切るって鍋に入れる
2
酒:みりん:醤油=2:2:1程度の割合でひたひたより少し少な目に投入する。お好みで砂糖を追加してください
3
煮汁が少なくなるまで軽く混ぜつつ煮詰めたら完成

コツ・ポイント

焦げないように注意してください

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つくれぽ

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ことのはファーム @cook_40128255

2021/11/02 07:11に公開

2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp

このレシピのキーワード

佃煮新しょうが酒

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