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さっぱり!長芋、おくらのもずく酢和え
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さっぱり!長芋、おくらのもずく酢和え-レシピのメイン写真

さっぱり!長芋、おくらのもずく酢和え

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

暑い日に!これならさっぱり食べれます。
納豆に入れてもおいしそう。
海苔をトッピングしても!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。

暑い日に!これならさっぱり食べれます。
納豆に入れてもおいしそう。
海苔をトッピングしても!
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さっぱり!長芋、おくらのもずく酢和え

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

暑い日に!これならさっぱり食べれます。
納豆に入れてもおいしそう。
海苔をトッピングしても!
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暑い日に!これならさっぱり食べれます。
納豆に入れてもおいしそう。
海苔をトッピングしても!
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材料

  • オクラ 10本
  • 塩 少々
  • 長芋 15cm
  • もずく酢 2パック
  • 醤油 お好みで
  • だしまろぽポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりした後、
    沸騰したお湯で2分茹で冷水で冷まします。

    • さっぱり!長芋、おくらのもずく酢和え作り方1写真
  2. 2

    オクラは水気をとり、
    小口切りにします

  3. 3

    長芋は洗って皮をピーラーで剥き、
    食べやすいサイズの角切りにします。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れ、
    味を見て醤油、だしポン酢で味を整えたら完成。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2021/07/10 02:20に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

オクラ 山芋

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