かぼちゃはたねとわたを取り除き、お皿にのせてラップしレンジ６００ｗ２分チンしてから、７～８ｍｍ幅のくし形に切ります。

フライパンにバターを熱してかぼちゃを並べ入れ両面焼いてふたをして火を通します。仕上げにお醤油を加えて出来上がりです。