レンジで簡単♪鶏むね肉のみぞれ蒸し
みつき @mitsuki_recipe
15分以内で簡単メイン。料理が面倒な人必見！時短、節約、ダイエット、作り置きOK。もちろん鶏むね肉は柔らかです！！
このレシピの生い立ち
むね肉を柔らかくする方法①調味料に漬ける②玉ねぎに漬けこむ＝大根おろしで代用できる？？とおもってやってみたら大成功♪
おろしが落し蓋かわりになってお肉をひっくり返さなくても大丈夫！
レンジで簡単♪鶏むね肉のみぞれ蒸し
15分以内で簡単メイン。料理が面倒な人必見！時短、節約、ダイエット、作り置きOK。もちろん鶏むね肉は柔らかです！！
このレシピの生い立ち
むね肉を柔らかくする方法①調味料に漬ける②玉ねぎに漬けこむ＝大根おろしで代用できる？？とおもってやってみたら大成功♪
おろしが落し蓋かわりになってお肉をひっくり返さなくても大丈夫！
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすり下ろす。しっかり水分を切る。
- 2
耐熱ボウルに玉ねぎ・調味料を入れて箸またはフォークで混ぜる。
- 3
鶏むね肉を入れ、箸などで穴をあけながら、鶏むね肉の周りに玉ねぎをまとわせる。
-
- 4
ふんわりラップをして、600wで5分加熱。5分放置。ラップを取るときはやけどをしないよう注意。
-
- 5
お肉だけを取り出して3〜5ミリ幅に切る。（冷たい方が切りやすい）
- 6
おろしと汁をお肉の上にかけてお召し上がりください。
- 7
大量のレタス＆マヨネーズと一緒に食べるのもおすすめ。
-
- 8
※鶏むね肉の皮はついていても可。私ははがして「鶏皮カリカリポン酢 レシピID : 19838868 」を作ります。
- 9
レンチン鶏むね肉の玉ねぎバージョン
レシピID : 21846908 - 10
お肉がもっと柔らか★鶏むね肉のみぞれ煮（フライパン調理）
レシピID : 21457970
コツ・ポイント
食べるときは、繊維を断ち切る方向に切ってください。
粗熱が取れた常温の状態が切りやすく、最もお肉が柔らかいです。
鶏胸肉二枚のときはレンジ加熱時間7分。
つくれぽ
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