圧力鍋★鯛めし
140㎝わんたるママ @wanntalu
電気圧力鍋を使って作る鯛めしです。タイ1尾で簡単～贅沢ご飯でお祝いやおもてなしにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12701544534.html
圧力鍋★鯛めし
電気圧力鍋を使って作る鯛めしです。タイ1尾で簡単～贅沢ご飯でお祝いやおもてなしにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12701544534.html
アプリでひらく作り方
- 1
米をといでざるにあげ、しっかり水切りしておきます。
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- 2
鯛のうろこ・えら・内臓をとります。塩を振って10～15分ほどおき、出てきた水分をしっかり拭き取ります。
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- 3
魚焼きグリルで両面にこんがりと焼き色をつけます。
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- 4
圧力鍋に米と★印の材料と水を2合の目盛りまで入れます。鯛を乗せて加圧5分でセットします。
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- 5
ピンが下がったら蓋を開けて鯛と昆布を取り出し、鯛の骨を丁寧に取り除いて身をほぐします。
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- 6
鯛をご飯に戻してかき混ぜます。お茶碗に盛り、三つ葉を乗せたら完成♪
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- 7
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コツ・ポイント
鯛を魚焼きグリルで焼く場合は、しっかり火が通らなくてもOK。表面に焼き色をつけると香ばしくて美味しいです。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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