豚肉薄切りを広げて生のもやしを乗せます。

巻き終わりを下にして塩胡椒をし、油を敷いたフライパンに乗せます。

火をつけて中火で焼き、蓋をします。

肉に火が通ったら醤油を入れて完成です。
焦がさない様に気を付けて下さい。