※の材料をHBへ入れてパン生地作りでスタート。

チョコレートを割っておく。

ナッツはオーブン180度で香ばしい香りがして焼き色がつくまでローストする。
レシピでは5分くらい。

生地ができたら台に取り出し、ナッツとチョコレートをしっかり混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた生地を4等分してまるめる。

濡れ布巾を被せて15分ベンチタイム。

成形する。
※レシピではアイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使用しているので2回に分けて焼きます。

濡れ布巾被せて室温で40分おき二次発酵。

生地に分量外の粉を振りクープを入れ、切れ目にバターをぬる。

生地に霧吹きしてオーブンへ入れ、12分焼く。

網の上で冷ましたら完成。

カッティングボードにのせて。

ラッピングすればプレゼントにも。