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ツルンっと。水羊羹
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ツルンっと。水羊羹-レシピのメイン写真

ツルンっと。水羊羹

ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ
ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ @cookinglab_official

想像するより簡単な水羊羹
夏のおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
一見高度そうに見えて、中身を知るとシンプルな作りの羊羹。レシピにしてみました。
こしあんをストックしておくと、急な来客が決まっても優れもの◎

想像するより簡単な水羊羹
夏のおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
一見高度そうに見えて、中身を知るとシンプルな作りの羊羹。レシピにしてみました。
こしあんをストックしておくと、急な来客が決まっても優れもの◎

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ツルンっと。水羊羹

ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ
ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ @cookinglab_official

想像するより簡単な水羊羹
夏のおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
一見高度そうに見えて、中身を知るとシンプルな作りの羊羹。レシピにしてみました。
こしあんをストックしておくと、急な来客が決まっても優れもの◎

想像するより簡単な水羊羹
夏のおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
一見高度そうに見えて、中身を知るとシンプルな作りの羊羹。レシピにしてみました。
こしあんをストックしておくと、急な来客が決まっても優れもの◎

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材料

  • 水 330ml
  • 粉寒天 2.5g
  • 砂糖 30g
  • こしあん 150g
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作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天を入れて一度沸騰させ、弱火で2分分ほど煮溶かす。

  2. 2

    砂糖とこしあんを加えて全体に馴染ませる。その後、ボールに移し、とろみがつくまで混ぜる。

  3. 3

    流し缶でにいれ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    好みの大きさに切り、完成。

コツ・ポイント

・透明度を求めるなら上白糖など白い砂糖を。気にしないならきび砂糖などで◎。あえて黒糖羊羹でも美味しいです。
・10×14cm程度の流し缶なら、分量は1.5〜2倍してください。
・プリンカップなど丸い形も可愛いです。

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ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ
ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ @cookinglab_official
2021/07/16 01:08に公開
身近な素材でふとまた作りたくなるLONG LIFE RECIPE*皆さまの日々のお供に“きほんの〜” シリーズは是非アレンジのベースにみなさまの "つくレポ" 嬉しく拝見させていただいておりますありがとうございます・:*+.recipe and photo by ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ.
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このレシピのキーワード

羊羹 こしあん かんてん

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