バーニャカウダ風味のパルテノディップ

森永乳業のキッチン
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なめらかなギリシャヨーグルト パルテノで作る、バーニャカウダ風味のディップです。
このレシピの生い立ち
温めながら楽しむバーニャカウダと違い、通年楽しめる冷たいヨーグルトディップです。手軽に作れるのに風味は本格派!たっぷりつけても ヨーグルトベースなので体にうれしいメニューです。

バーニャカウダ風味のパルテノディップ

なめらかなギリシャヨーグルト パルテノで作る、バーニャカウダ風味のディップです。
このレシピの生い立ち
温めながら楽しむバーニャカウダと違い、通年楽しめる冷たいヨーグルトディップです。手軽に作れるのに風味は本格派!たっぷりつけても ヨーグルトベースなので体にうれしいメニューです。

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材料

2人分
  1. ギリシャヨーグルトパルテノ プレーン砂糖不使用 80g
  2. にんにくのすりおろし 1片分
  3. アンチョビのみじん切り 1枚分
  4. オリーブ 大さじ1
  5. はちみつ 適量
  6. 少々
  7. じゃがいも 1個
  8. ブロッコリー 1/2株
  9. ミニトマト 6個

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、にんにく、アンチョビを入れて弱火でじっくりと炒め、香りがでたら火からおろしてあら熱を取ります。

  2. 2

    パルテノに【1】、はちみつ、塩を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    器に【2】を入れて、ゆでたじゃがいもとブロッコリー、ミニトマトを盛り付けます。

コツ・ポイント

お好みの野菜やパンなどにあわせてお召し上がりください。
*このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。

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