キウイフルーツにはビタミンCが豊富で、その他ビタミンEなどのビタミン類に加え、カリウムなどのミネラルも豊富に摂れるフルーツです。カットしたキウイフルーツに塩をかけた状態で召し上がるのも美味ですよ。キウイの甘みが引き立つ感じになります。