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ねばねば具材をオン! サッポロ一番★
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ねばねば具材をオン! サッポロ一番★-レシピのメイン写真

ねばねば具材をオン! サッポロ一番★

さざんか©
さざんか© @cook_40061822

夏になると冷たい麺類を作る頻度がアップ。今回は夏にたくさん摂りたい『ねばねば具材』を載せた、冷やし中華風のみそラーメン!
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選しました。

私の地元では、メニューに『納豆みそラーメン』があるラーメン屋さんをよく見ます。
夏バージョンのメニューを考えてみました。

夏になると冷たい麺類を作る頻度がアップ。今回は夏にたくさん摂りたい『ねばねば具材』を載せた、冷やし中華風のみそラーメン!
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ねばねば具材をオン! サッポロ一番★

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夏になると冷たい麺類を作る頻度がアップ。今回は夏にたくさん摂りたい『ねばねば具材』を載せた、冷やし中華風のみそラーメン!
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材料

2人分
  • サッポロ一番(みそ) 2袋
  • オクラ(茹でたもの) 5~6本
  • 長芋 5センチ位
  • 納豆 1パック
  • カニカマ (なくても可) 6本
  • ネギ お好みで
  • 少量のお湯と水 400cc
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作り方

  1. 1

    具材はお好みの大きさにカットします。
    納豆(今回はひきわりを使用)は付属のタレで下味をつけます。

    • ねばねば具材をオン! サッポロ一番★作り方1写真
  2. 2

    付属の粉末スープは2袋使用。
    少量のお湯で溶かして、400ccになるくらいに水を足し、冷蔵庫で冷やしておきます。

    • ねばねば具材をオン! サッポロ一番★作り方2写真
  3. 3

    麺の煮方は、ラーメンの袋に書いてありますが、約4分煮て、冷水で洗ってしめます。
    水気をしっかり切ります。

    • ねばねば具材をオン! サッポロ一番★作り方3写真
  4. 4

    麺を,器に盛り、具材を載せ、冷たくしたスープをかけます。
    お好みで七味もプラス。

    • ねばねば具材をオン! サッポロ一番★作り方4写真

コツ・ポイント

具材をたくさん載せると、だんだん味がぼやけてきてしまいます。スープは濃いめのほうが良さそうですが、お好みで調節してください。
ラーメンの水切りもしっかりしてくださいね。

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さざんか©
さざんか© @cook_40061822
2021/07/07 01:52に公開
平日はほぼ毎朝、2人分のお弁当作り、土曜や祝日も時々・・・お弁当はもちろん、晩ご飯のメニューもみなさんのレシピに助けられてばかり アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪自分のレシピは増えておりません(^^;紫色の夏の宝石! びんで漬けるナスの漬物(レシピID : 3361007)がcookpadplus22年夏号に掲載していただきました(*^^*)♪つくれぽ、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ねぎ オクラ 味噌 納豆 山芋 カニカマ

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