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サバ缶のふわたま生姜スープ
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サバ缶のふわたま生姜スープ-レシピのメイン写真

サバ缶のふわたま生姜スープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

サバ缶を使った簡単スープ♪
サバ缶のうま味と、たまごのふわふわ食感が美味しい～
寒くなる季節にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
サバ缶のレシピをもっと増やしたくて作ってみました♪

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材料

２人分
  • サバの水煮缶 １缶(190g)
  • 生姜(千切り) １かけ分
  • ごま油 小さじ2
  • たまご １個
  • (a)
  • 水 300ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を中火に熱し、生姜入れて香りが出るまで炒める。

    • サバ缶のふわたま生姜スープ作り方1写真
  2. 2

    サバ缶(缶汁ごと)・(a)を加えて、サバ缶を粗くほぐす。

    • サバ缶のふわたま生姜スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら溶いたたまごを細長く
    少しずつ回し入れて2～３回ほどかき混ぜ、ふんわりしたら火を止める。

    • サバ缶のふわたま生姜スープ作り方3写真

コツ・ポイント

◎サバ缶の缶汁にはうま味と栄養が
詰まっているので、捨てずに使います。

◎溶きたまごは沸騰した状態で
細長く少しずつ回し入れることで、
ふんわり仕上がります。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2021/10/11 03:59に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

スープ サバ 缶詰 卵 しょうが

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