きみちゃん鍋

きみちゃん鍋-レシピのメイン写真

きみちゃん鍋

クックUJY1H0☆ @cook_40461392

関ジャニ∞の横山裕さんの弟さん考案のレシピで、相葉雅紀さんが大好きな鍋とのことです。
このレシピの生い立ち
気軽にやってみたら美味しくてメモとして作りました

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材料

しゃぶしゃぶ用豚バラ 300グラム
新玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK） 2つ
ミックスチーズ適量
ぽん酢大さじ2
大豆油 150ml
白だし小さじ1

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作り方

1

皮を剥いた玉ねぎを薄くスライスする。辛味が苦手な方は水に10分ほどさらす
2

鍋の中に大豆油を入れ火にかけ、中火で2分温め火を止める
3

その中にぽん酢を入れる。一気に入れると油が飛び散るので鍋はだから少しずついれる
4

同様に白だしを鍋はだから少しずついれる
5

再度火にかけて温め、少し沸騰させる
6

お皿にオニオンスライスを敷き詰めておく
7

鍋に豚肉を入れてしゃぶしゃぶする
8

用意したオニオンスライスに乗せて、その上からチーズを乗せる
9

よく混ぜて食べる

コツ・ポイント

ぽん酢と白だしの水分を飛ばすと濃厚で美味しいです

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クックUJY1H0☆

クックUJY1H0☆ @cook_40461392

2021/07/10 01:17に公開

このレシピのキーワード

鍋豚肉新たまねぎ玉ねぎ

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