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きみちゃん鍋
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きみちゃん鍋-レシピのメイン写真

きみちゃん鍋

クックUJY1H0☆
クックUJY1H0☆ @cook_40461392

関ジャニ∞の横山裕さんの弟さん考案のレシピで、相葉雅紀さんが大好きな鍋とのことです。
このレシピの生い立ち
気軽にやってみたら美味しくてメモとして作りました

関ジャニ∞の横山裕さんの弟さん考案のレシピで、相葉雅紀さんが大好きな鍋とのことです。
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材料

  • しゃぶしゃぶ用豚バラ 300グラム
  • 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK) 2つ
  • ミックスチーズ 適量
  • ぽん酢 大さじ2
  • 大豆油 150ml
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた玉ねぎを薄くスライスする。辛味が苦手な方は水に10分ほどさらす

  2. 2

    鍋の中に大豆油を入れ火にかけ、中火で2分温め火を止める

  3. 3

    その中にぽん酢を入れる。一気に入れると油が飛び散るので鍋はだから少しずついれる

  4. 4

    同様に白だしを鍋はだから少しずついれる

  5. 5

    再度火にかけて温め、少し沸騰させる

  6. 6

    お皿にオニオンスライスを敷き詰めておく

  7. 7

    鍋に豚肉を入れてしゃぶしゃぶする

  8. 8

    用意したオニオンスライスに乗せて、その上からチーズを乗せる

  9. 9

    よく混ぜて食べる

コツ・ポイント

ぽん酢と白だしの水分を飛ばすと濃厚で美味しいです

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クックUJY1H0☆
クックUJY1H0☆ @cook_40461392
2021/07/10 01:17に公開

このレシピのキーワード

鍋 豚肉 新たまねぎ 玉ねぎ

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