ニラしゃぶ(具沢山ver)
白だしつゆであっさり。
豚しゃぶにニラを巻いて、シンプルに。
具沢山でも美味しく頂けます。
〆はオートミールおじや。
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピ、何かは忘れた。
シンプルでも美味しかったので、具沢山にしてみたら更に美味しかった。
ニラしゃぶ(具沢山ver)
白だしつゆであっさり。
豚しゃぶにニラを巻いて、シンプルに。
具沢山でも美味しく頂けます。
〆はオートミールおじや。
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピ、何かは忘れた。
シンプルでも美味しかったので、具沢山にしてみたら更に美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
【基本】
★水と白だしを合わせて沸騰させ
★ニラを入れて加熱する
★ニラが煮えたら豚しゃぶをしつつ、煮えた豚でニラを巻く - 2
【具材】
★基本的にはニラと豚バラだけ
★お好みで追加して下さい
★白菜を入れる時は気持ち濃いめにすると良い(水分出る) - 3
【鍋】
★卓上加熱だと豚しゃぶしやすい
★ないときや、１人鍋などは、キッチンでまとめて加熱 - 4
【作成】
★１人鍋でシンプルver
(写真なし)★3人鍋で具沢山
(写真ありはこちらを紹介)※共にまとめて加熱
- 5
★★★★★
- 6
鍋に水と白だしを入れて加熱する。
※白だしが足りずに100cc。
※薄味ですが十分美味しかったです。 -
- 7
ニラを5cm程にカットする。
(適当でOK)※野菜がニラだけなら、1人１～1.5束は余裕でいけます
-
- 8
鍋が沸騰したらニラを入れて煮込む。
-
- 9
その他の具材も入れて煮込む。
※ニラは1人１束計算。
※水菜が安かったのでハリハリ鍋みたいと思ってニラ代用で１束追加。 -
- 10
具沢山verです。
材料を参考にして下さい。追加で
★豚バラ(100g)
★えのき(１袋) - 11
★★★★★
- 12
【〆】
おじや、おうどん、などお好きに。最近はオートミールにハマってるので、レンジで出来る１人前を記載します。
- 13
【オートミールおじや(１人前)】
器に以下を入れる。
★オートミール(30g)
★鍋出汁(浸かるくらい) - 14
レンジ(600W)で１分加熱する。
※オートミールの米化(おかゆver)
-
- 15
卵(１個)を割りいれ、溶く。
-
- 16
レンジ(600W)で１分程度加熱する。
その際15-20秒に１回ほど、レンジを空けてかきわます。
(熱ムラを少なく) - 17
卵が好きな固さになったら取り出す。
※１分以上でも未満でも、好きなだけどうぞ。
※卵は基本、生でもOKなので。
-
つくれぽ
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