ウインナーを粗みじん切りする。(私は大体7mm角位にしてます。)
ピーマンも同様に粗みじん切りする。

フライパンに油を引き、顆粒だしと豆乳を入れ混ぜた卵で炒り卵を作る。
炒めたらご飯に盛る。

軽くフライパンを拭いたら、ウインナーを入れ炒め、塩胡椒で味付けする。
(油を引いてから炒めても◎)
炒めたらご飯に盛る。

ピーマンを入れ炒める。
(油を引いてから炒めても◎)
味噌、砂糖を加えて炒めたらご飯に盛る。