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リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)
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リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

時間が無いときでも早業!!
大量に作って作り置き(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
レシピ?

時間が無いときでも早業!!
大量に作って作り置き(●´ω`●)
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リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

時間が無いときでも早業!!
大量に作って作り置き(●´ω`●)
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材料

  • 茄子 1本
  • 塩 大1/2
  • 砂糖 ちょーっと
  • 水 100cc
  • ミョウバン(あれば) 酢を少し入れて代用
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作り方

  1. 1

    茄子を切り分け

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方1写真
  2. 2

    ジップロックなどのビニールバックに

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方2写真
  3. 3

    ナスを入れ

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方3写真
  4. 4

    塩を加え

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方4写真
  5. 5

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方5写真
  6. 6

    砂糖を微量入れ

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方6写真
  7. 7

    水(ミョウバン←数的の酢で代用)

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方7写真
  8. 8

    よくもみ込みます(●´ω`●)

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方8写真
  9. 9

    これを冷蔵庫で漬ければok!

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方9写真
  10. 10

    だしの旨味を+する場合
    塩昆布を入れるとより美味しく♪

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方10写真
  11. 11

    お好きな頃合いでめしあがれ(●´ω`●)

    • リカちゃん♡茄子の浅漬け(液体タイプ)作り方11写真

コツ・ポイント

市販の水なすは塩分がつよかったり、調節しずらいので自作してみました!
白だしを加えたり少しづつアレンジしながら色々展開していきたいと思います!
まず、第1段作(o・ω・o)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/07/11 06:11に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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浅漬け なす

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