隠し味はどろソース♪豚肉と山芋の炒め物
のんあっぷる・｡♪ @cook_40144352
どろソースを使ってスパイシーに
ご飯が進みますよ。。。
お弁当にもご飯にも!!
家族の高校生男児もペロリ(・∀・)
このレシピの生い立ち
家に死にかけの豚の塊と友人から頂いたどろソースがあったので。
隠し味はどろソース♪豚肉と山芋の炒め物
どろソースを使ってスパイシーに
ご飯が進みますよ。。。
お弁当にもご飯にも!!
家族の高校生男児もペロリ(・∀・)
このレシピの生い立ち
家に死にかけの豚の塊と友人から頂いたどろソースがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚を食べやすい大きさに切って(今回は太めの短冊切り)調味料と混ぜ合わせ15分以上つける。
- 2
たまねぎ、山芋も切る。（山芋はごろっとした方がおいしいです。）
調味料は混ぜ合わせておく。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、①の豚を入れて焼く。
片面に焼き色がついたら裏返して蓋をし、全体の色が変わるまで火を通す。 - 4
一旦フライパンから豚を出す。
同じフライパンに油をひき、野菜を炒める。 - 5
野菜に火が通ったら、肉をフライパンに戻して、混ぜ合わせておいた調味料を回し入れる。
- 6
調味料が絡んだら片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
サッと強火で炒めるというよりは、焼いて手際よく！
どろソースがなければ焼きそばソースで代用できます！
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