【使いきり】キムチー焼き
消費者庁 @caa_nofoodloss
残ったごはんとキムチで、フライパンを使って作る簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
残ったごはんを使って、簡単に作れる一品がないかと思い、考えたレシピです。
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- 1
キムチは、キッチンバサミで約2cm幅に切る。
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- 2
ボウルに、ごはん、溶けるチーズ、片栗粉、1を入れてよく混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱し、サラダ油をひく。
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- 4
3に2を入れて直径約12cmにし、中火で約2分間焼く。
-
- 5
4を裏返し、約2分間表面に焦げ目がつくまで焼く。
-
- 6
6等分に切り、器に盛りつけ、出来上がり。
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コツ・ポイント
キムチのかわりに、自宅で残っているキュウリや沢庵などの漬物を使っても美味しく作れます。
味が均一になるように、具はよく混ぜてください。
手順５で、フライパンから取り出すとき、火傷に注意しましょう。
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