旬のさつまいもを糠漬けにしてみましたこのレシピの生い立ち糠漬けのアレンジを増やしたくてさつまいもをつけてみました
さつまいもは洗って濡れたキッチンペーパーを巻いてラップをし、600wの電子レンジで2分〜3分加熱します
1のさつまいもはそのまま冷まします
さつまいもが冷めたらラップとキッチンペーパーを外して糠に漬け1~2日ほどでいただけます
糠床から出して糠を洗い、食べやすい大きさに切って召し上がれ
1の写真のさつまいもは80g位のお芋で糠床に漬ける時に半分に切っていますお芋の大きさによって加熱時間と漬け時間をご調整下さい
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
