今回の材料です。茄子、ピーマン南瓜等を食べやすい大きさに切ります

切った茄子(茄子の皮の部分に火が通りやすいように切れ目を入れます。)に、小麦粉をふります。

ハンバーグの肉を茄子の間に挟みます。

茄子と同じ様に、ピーマン、南瓜、油揚げにも、肉を挟みます。

フライパンに油を入れ加熱し４を並べます。茄子は皮の部分を先に焼きます。ひっくり返しｼｯｶﾘ反対面も火が通るよう焼きます。

出来上がりです。茄子や油揚げは大根おろし、南瓜は焼肉のたれ、ピーマンはケチャップ等といろ色なタレで食べ比べてみましょう。