簡単！時短！レンジ焼き豚
Salonmonna @cook_40299338
レンジでもパサつかず、中までしっとりと仕上がる焼き豚です。
時間のない時や、暑くて火を使いたくない時に…
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくなかったので（笑）
簡単！時短！レンジ焼き豚
レンジでもパサつかず、中までしっとりと仕上がる焼き豚です。
時間のない時や、暑くて火を使いたくない時に…
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくなかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを薄切りにする（チューブ3センチくらいでも可）
- 2
ビニール袋に豚肉以外の材料を入れてモミモミ混ぜる
- 3
②に豚肉を入れて少し揉み、空気を抜いて縛り、1時間寝かせる
-
- 4
③をつけ汁ごと深めの耐熱皿に移し、ふんわりとラップして600wで8分加熱
※この皿だとギリ溢れました（笑） -
- 5
ラップを外してひっくり返して、ラップなしで600wで1分半加熱
- 6
余熱で中まで火を通すので、そのまましばらくレンジ庫内に30分放置
- 7
取り出して薄く切る
-
- 8
つけ汁をたっぷりかけて頂きます。
添え物のキャベツにも。 -
コツ・ポイント
塩麹に漬け込むことと、余熱で中まで火を通すことによって、しっとり仕上がります♪
ご自宅のレンジのクセや、お肉の形状に合わせて、加熱時間は調節して下さい。
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