キャベツをざく切りにする。
芯もスライスする。

人参は四つ割りにしてスライサーでスライスする。

鍋にオリーブオイル・ウィンナーを入れてコールドスタート。

玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ったらキャベツ・人参を入れて炒める。

オリーブオイルを足して炒める。
※オイルコーティング

→これくらいになるまで炒める。

じゃがいも・★を入れる。

蓋をして15分煮込む。

野菜が柔らかくなったら、ハーブソルト・黒コショウをふる。

器に盛り付けてパセリを散らす。