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ごろっと和栗のくるみパン
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ごろっと和栗のくるみパン-レシピのメイン写真

ごろっと和栗のくるみパン

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

栗をまるごと包んだ贅沢パン
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ベーカリー向けレシピです。

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材料

1個分
  • プレーン生地 45g
  • くるみ 7g
  • 栗の渋皮煮 1個
  • チーズデザートソフト国産和栗 10g
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作り方

  1. 1

    刻んだくるみを生地に練りこみ、一次発酵する。

  2. 2

    ベンチタイム後の生地を円形に伸ばし、栗の渋皮煮、「チーズデザートソフト国産和栗」を包んで丸める。

    • ごろっと和栗のくるみパン作り方2写真
  3. 3

    仕上げ発酵後、上部に切り目を入れて焼成する。

コツ・ポイント

甘栗や栗の甘露煮、ナッツの種類を変えてもおすすめです。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/07/15 07:55に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

パン 生栗 くるみ チーズ

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