作り方
- 1
刻んだくるみを生地に練りこみ、一次発酵する。
- 2
ベンチタイム後の生地を円形に伸ばし、栗の渋皮煮、「チーズデザートソフト国産和栗」を包んで丸める。
-
- 3
仕上げ発酵後、上部に切り目を入れて焼成する。
コツ・ポイント
甘栗や栗の甘露煮、ナッツの種類を変えてもおすすめです。
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