作り方
- 1
豚肉に下味をつけて30分ほどおきます。（めんつゆ、酒）
-
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を炒めます
- 3
豚肉の赤い部分が少なくなったら、斜め切りにしたネギを投入し炒める
-
- 4
豚肉の赤い部分が無くなったら、キムチを投入。軽く混ぜ合わせたらできあがり。仕上げに青ネギを。
-
コツ・ポイント
キムチの食感を残したいので、あまり火は通しません。お好みで海苔やマヨネーズを追加しても。
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