#豚バラ肉の中華風炒め
♡kaosan♡ @cook_40296406
豚バラ肉の甘さと、中華風な味付けが食欲をそそります。
最後にゴマ油を入れるのが大事です！
お箸が止まらなくなりますよー。
このレシピの生い立ち
食物アレルギーのある娘 食べれる物が限られてるので 少しでもいろんな味に慣れさせたくて
好きそうな味に仕上げてみたら、パクパク食べてくれました。
調味料は、好みで調整して下さいね。
#豚バラ肉の中華風炒め
豚バラ肉の甘さと、中華風な味付けが食欲をそそります。
最後にゴマ油を入れるのが大事です！
お箸が止まらなくなりますよー。
このレシピの生い立ち
食物アレルギーのある娘 食べれる物が限られてるので 少しでもいろんな味に慣れさせたくて
好きそうな味に仕上げてみたら、パクパク食べてくれました。
調味料は、好みで調整して下さいね。
作り方
- 1
材料を写真のような感じに切っておきましょう。
豚バラ肉は、5cmカットくらいで… -
- 2
フライパンに油を少々、豚バラ肉をしっかり焼いて下さい。
-
- 3
豚バラ肉が焼けたら、一度取り出しておいて下さい。
その時、フライパンに残った豚バラ肉の油は捨てずに使います。 -
- 4
豚バラ肉を焼いてたフライパンで、人参を炒め しんなりしたら 玉ねぎも炒めます。
-
- 5
野菜がしんなりしてきたら、取り分けておいた豚バラ肉を投入。
全体が馴染むように絡めて下さい。 -
- 6
★の調味料を入れて良く混ぜ合わせて、程よく混ざったら ブロッコリーを入れて更に混ぜましょう。
-
- 7
火を止める前に、ゴマ油を軽く回し入れ混ぜ絡めて完成です！！
-
コツ・ポイント
豚バラ肉を焼いた時の油は、旨味いっぱいなので捨てないでね。
最後にゴマ油を絡めると美味しくなります。
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