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簡単ベーコンポテトサラダ カレー風味
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簡単ベーコンポテトサラダ カレー風味-レシピのメイン写真

簡単ベーコンポテトサラダ カレー風味

ぴーたむ
ぴーたむ @cook_40195466

子供が大好きな副菜
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胡瓜の入ったポテサラが苦手なので、別バージョンを作ってみました

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. ベーコン 5枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. オリーブオイル 適量
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. ガーリックパウダー 小さじ1
  7. カレー粉 小さじ1
  8. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる。

  2. 2

    ベーコンは1センチ角くらい、玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、ベーコンを炒める。軽く塩胡椒する

  4. 4

    茹でたじゃがいもは皮を剥きマッシュする。3を加える

  5. 5

    マヨネーズ、ガーリックパウダー、カレー粉を加えて混ぜれば完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは串がとおるくらいの硬さに茹でる

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ぴーたむ
ぴーたむ @cook_40195466
2021/07/05 13:57に公開
二児の母です。会社から帰って手早くできる料理や簡単おやつを作っていきたいと思ってます。
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