しその漬け
しそを使い切りたかったのと
この日焼肉をしたので、お肉と
合わせてたべたくて。
このレシピの生い立ち
余ったお刺身でよく漬けをするので
その応用ですww
作り方
- 1
しそはさっと水洗いして
キッチンペーパーで水気を切っておく - 2
タッパーなどの容器に
麺つゆ、ごま油、いりごまを入れて
混ぜておく。 - 3
2に1のしそを入れて
蓋をして、まんべんなく漬けタレが
いきわたるよう
円を描くようにゆっくり回し振り。 - 4
冷蔵庫で約15分ほどで食べても
美味しいです。
ご飯に載せて頂くもよし
お肉と一緒に食べるもよし
冷奴に載せてもよし -
コツ・ポイント
保存は冷蔵庫で3、4日中には
食べきりましょう。
スーパーだと10枚〜で売られてることが
多いと思うので、まとめて漬けに
しちゃっても、すぐ食べきってしまいますww
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