サッポロ一番で旨辛冷やし坦々麺！
mana310 @cook_40066996
サッポロ一番クックモニターに当選したので作ってみました。簡単で美味しいですよ！旨辛で夏を乗り切りましょー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作れる簡単で美味しい冷やしラーメンないかなーと思って考えました。
サッポロ一番で旨辛冷やし坦々麺！
サッポロ一番クックモニターに当選したので作ってみました。簡単で美味しいですよ！旨辛で夏を乗り切りましょー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作れる簡単で美味しい冷やしラーメンないかなーと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サッポロ一番みそラーメンを使います！
-
- 2
袋の時間どおりにゆでます。3分。
多少長くなってもOK!
そ -
- 3
ザルにあげて冷水で締めます。
- 4
器に付属のスープ粉半分と七味を入れます。残りの粉は炒飯とか野菜炒めに使ってください。
-
- 5
4に熱湯50ccくらいを注いで溶いた後、ごまだれ大さじ2と食べるラー油を小さじ1を入れて混ぜます。
-
- 6
混ぜ混ぜ。いい感じ。
これをつけ麺のつけダレにするもよし、麺を入れて混ぜて汁無し坦々麺にするも良し。 -
- 7
ピリ辛旨旨で夏のお昼にぴったりです！もやしや小松菜をトッピングするのがオススメです！
-
コツ・ポイント
麺は多少茹で過ぎても冷水で締めるので問題なし。でも私は時間どおり茹でた硬めの麺が好みです。
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