マクロビ☆夏みかんのカラフルマリネ

Name: マクロビ☆夏みかんのカラフルマリネ
Yield: 3食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 4分の1～半分; ○自然塩 小1; ○オリーブ油 大1; パプリカ 4分の1個; ズッキーニ 半分; 夏みかん 1個

シンプルな味つけでどうぞ。
このレシピの生い立ち
知人がYouTubeにグレープフルーツのサラダのレシピをアップしていたので
https://youtu.be/jP1N5jCRA1w
それを夏みかんでアレンジして作った出稼ぎメシです。
祖母の玉ねぎも加えましたが、正解でした◎

材料

3食分

・玉ねぎを生食する時は繊維を断つ方向に切ると食べやすい
・夏みかんをむく時はジップロックの上で。こぼれた汁がそのままマリネ液になります
・ズッキーニの生食、案外おいしいよ

2021/07/06 12:04に公開

理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。

その他のレシピ