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☆オクラ乗せ冷奴♪
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☆オクラ乗せ冷奴♪-レシピのメイン写真

☆オクラ乗せ冷奴♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

暑い!食欲がない!
そんな時こそ冷奴がオススメ♡
このレシピの生い立ち
シンプルな冷奴が好きですが、次女が大好きなオクラを乗せてみました。

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材料

2人分〜
  • 豆腐 1丁
  • オクラ お好きなだけ
  • すりごま 適量
  • 醤油 適量
  • お好きなドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは塩もみして、軽く水で流す。

  2. 2

    オクラをラップで包み、レンジ500Wで1分!
    あら熱がとれるまで、ラップのまま放置。

    • ☆オクラ乗せ冷奴♪作り方2写真
  3. 3

    豆腐はお好きな大きさにカット。
    お皿に盛り付ける。

    • ☆オクラ乗せ冷奴♪作り方3写真
  4. 4

    オクラを細かく刻む。

    • ☆オクラ乗せ冷奴♪作り方4写真
  5. 5

    豆腐にオクラを乗せ、すりごまをかける。
    醤油でも、お好きなドレッシングで食べても♡

    • ☆オクラ乗せ冷奴♪作り方5写真

コツ・ポイント

オクラをレンチンしましたが、鍋でさっと塩茹でしてもいいです。
茹でた方がネバネバ感があります。

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2021/07/19 13:21に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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このレシピのキーワード

冷奴 オクラ 豆腐

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