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さっぱり・アスパラガスのオムレツ
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さっぱり・アスパラガスのオムレツ-レシピのメイン写真

さっぱり・アスパラガスのオムレツ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

卵の旨味にアスパラガスの甘味が交わり、さっぱりとして食べやすいオムレツになりました。夏バテ防止のスタミナアップに。
このレシピの生い立ち
夏アスパラガスというのを買ってみた。

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まま蔵
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卵の旨味にアスパラガスの甘味が交わり、さっぱりとして食べやすいオムレツになりました。夏バテ防止のスタミナアップに。
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材料

  • 卵 3個
  • アスパラガス 2〜3本
  • コショウ 適宜
  • バター 15〜20g
  • 塩 ひとつまみ
  • ケチャップ 適宜
  • ケチャップ
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは斜めにスライス。

    • さっぱり・アスパラガスのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いてコショウを加える。

    • さっぱり・アスパラガスのオムレツ作り方2写真
  3. 3

    バターを熱したフライパンでアスパラガスを炒める(塩を振る)。

    • さっぱり・アスパラガスのオムレツ作り方3写真
  4. 4

    アスパラガスに火が通ったら溶いた卵を入れて手早くかき混ぜる。

    • さっぱり・アスパラガスのオムレツ作り方4写真
  5. 5

    後はオムレツに整えれば出来上がりです。ケチャップをかけてどうぞ。

    • さっぱり・アスパラガスのオムレツ作り方5写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/07/25 10:49に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

オムレツ アスパラ バター 卵 ケチャップ

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