CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め-レシピのメイン写真

夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました！夏場の常備菜としてお弁当にも使えます(^_^)v
このレシピの生い立ち
母が作っていた薄切りのなすの味噌炒めを思い出しながら大葉をプラスしてみました

濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました！夏場の常備菜としてお弁当にも使えます(^_^)v
このレシピの生い立ち
母が作っていた薄切りのなすの味噌炒めを思い出しながら大葉をプラスしてみました

もっと読む

夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました！夏場の常備菜としてお弁当にも使えます(^_^)v
このレシピの生い立ち
母が作っていた薄切りのなすの味噌炒めを思い出しながら大葉をプラスしてみました

濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました！夏場の常備菜としてお弁当にも使えます(^_^)v
このレシピの生い立ち
母が作っていた薄切りのなすの味噌炒めを思い出しながら大葉をプラスしてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ししとう 10～15個
  • なす 大1本(中なら2本)
  • ごま油 大さじ1強
  • 【タレ】
  • 大葉 10枚
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ししとうは洗ってヘタを取ってフォーク等で穴をあけておく

    • 夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    なすは縦に半分にしてから5㎜程の薄切りに

    • 夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    大葉はみじん切りにして他の調味料と合わせておく

    • 夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ごま油でししとうとなすを炒めてしんなりしたところに味噌タレを入れて

    • 夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    タレが全体に絡まったら出来上がり

    • 夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

なすが油を吸うのでごま油は少し多めにして炒めて下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/07/18 11:36に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 ししとうがらし 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 激うま！水菜といぶりがっこのサラダ
  2. 納豆オクラの山海節和え
  3. ムカつきを解消する鎌倉パスタ
  4. ちくわ入り卵スープ！
  5. 【幼児食　取り分け可能】たまごチャーハン
  1. 生クリーム不要！明太子クリームパスタ
  2. ◆炊飯器調理♡ほどける豚の角煮&煮卵◆
  3. キャロットラペ ✱にんじん消費
  4. スパイシー焼きとうもろこし
  5. 豚肉となすとオクラのスタミナそうめん♬
  6. Mom's Famous French Toast
  7. Fried Weenie Rice
  8. Zucchini, roasted pepper, goat cheese and pesto pasta salad
  9. Chicken zucchini and stuffing bake
  10. Skillet Fresh Green Beans
  1. モロフライ（もうかざめ）
  2. トマトとバジルのパスタ
  3. フライがおいしい♪梅干し入りのソース
  4. アラジントースターで焼きナス蒸しナス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22008877
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close