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モロヘイヤのツナ卵サラダ
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モロヘイヤのツナ卵サラダ-レシピのメイン写真

モロヘイヤのツナ卵サラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ツルツルっと和え物感覚のサラダ
このレシピの生い立ち
この時期は旬です。食べようよ

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赤紫芋介
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材料

3人分
  • モロヘイヤ 100g
  • ◎ツナ缶(無添加オイル) 1缶70g
  • ◎ブロッコリーの芯(茹で角切り) 30g
  • ★ポン酢 20g
  • ゆで卵 3個(各1個)
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを茎と葉に分ける。

    • モロヘイヤのツナ卵サラダ作り方1写真
  2. 2

    葉を熱湯でサッと茹でる。

    • モロヘイヤのツナ卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    茹ですぎ注意!
    サッと水にさらし、
    ザルに空けて、食べやすいように切る。
    水分を切っておく。
    (a)

    • モロヘイヤのツナ卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    ボールに(a)と入れて
    ◎を入れる。
    ★を入れて混ぜ合わせる。

    • モロヘイヤのツナ卵サラダ作り方4写真
  5. 5

    ゆで卵をのせ、黒胡椒をお好みで振って頂く。

    • モロヘイヤのツナ卵サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

モロヘイヤ茹ですぎ注意!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/07/14 15:06に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

卵サラダ ツナ ゆで卵 モロヘイヤ スティックセニョール

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