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カニカレー風エスニック冷やしラーメン
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カニカレー風エスニック冷やしラーメン-レシピのメイン写真

カニカレー風エスニック冷やしラーメン

えりさん432
えりさん432 @cook_40365568

混ぜるだけの簡単エスニックアレンジ。卵を入れてタイのプーパッポンカリー風にしました。辛さを卵がマイルドにしてくれます。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクやカニ缶などで作るカニカレーを冷蔵庫にありそうもので代用しました。もらったままのコーヒーフレッシュ&レモンポーションがあれば是非( ´ ▽ ` )

混ぜるだけの簡単エスニックアレンジ。卵を入れてタイのプーパッポンカリー風にしました。辛さを卵がマイルドにしてくれます。
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カニカレー風エスニック冷やしラーメン

えりさん432
えりさん432 @cook_40365568

混ぜるだけの簡単エスニックアレンジ。卵を入れてタイのプーパッポンカリー風にしました。辛さを卵がマイルドにしてくれます。
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ココナッツミルクやカニ缶などで作るカニカレーを冷蔵庫にありそうもので代用しました。もらったままのコーヒーフレッシュ&レモンポーションがあれば是非( ´ ▽ ` )

混ぜるだけの簡単エスニックアレンジ。卵を入れてタイのプーパッポンカリー風にしました。辛さを卵がマイルドにしてくれます。
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材料

1人前
  1. サッポロ一番みそラーメン 1袋
  2. カニカマ 40g
  3. 卵 1個
  4. ★アーモンドミルク 200ml
  5. ★カレーパウダー 小さじ2
  6. ★おろしニンニク 小さじ1/2
  7. ★コーヒーフレッシュ 1個
  8. ★リキッドレモンポーション 1個(3ml)
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作り方

  1. 1

    カニカマをほぐす。卵は黄身と白身に分けておく。

  2. 2

    器に1の卵白、カニカマ、★、付属の粉末スープ、七味スパイスを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • カニカレー風エスニック冷やしラーメン作り方2写真
  3. 3

    めんを500mlの沸騰したお湯で4分茹でる。冷水でしめて水気を切る。

    • カニカレー風エスニック冷やしラーメン作り方3写真
  4. 4

    2にめんを入れ、卵黄をトッピングして完成。

コツ・ポイント

アーモンドミルクが無ければ牛乳や豆乳でもOKです。辛いのが苦手な場合は七味スパイスを抜くか、牛乳を足すなどして味を調節してください。

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えりさん432
えりさん432 @cook_40365568
2021/07/17 16:21に公開

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