レンチン！ピリっと豚しゃぶ冷やしまぜ麺
さとうあや @cook_40070984
レンチン2発！おなじみの塩ラーメンを冷やしにしました。暑い夏でもスルスルっとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏に火を使いたくないので、豚肉も一緒にレンチンしました。
レンチン！ピリっと豚しゃぶ冷やしまぜ麺
レンチン2発！おなじみの塩ラーメンを冷やしにしました。暑い夏でもスルスルっとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏に火を使いたくないので、豚肉も一緒にレンチンしました。
作り方
- 1
添付の粉末スープを50ｍｌの水で溶いておく。
- 2
耐熱容器に水（450ml）、麺を入れる。
- 3
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 4
レンジからボウルを出して、麺をほぐして豚肉をのせる。ラップをし、再び2分30秒加熱する。
-
- 5
ざるにあげ、豚肉ごと冷水で締め、水気をよくきる。
-
- 6
ボウルに＜1＞のスープ、麺と豚肉、氷3～5個を入れ合える。
- 7
皿に盛り、ネギ、添付のすりごま、刻み海苔、ラー油の順で乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
2回目のレンチンで豚肉を加えるのが固くならないポイントです。
夏なので少し塩気が強めです。
塩分が気になる方は、氷を増やすか、スープを少し減らしてもいいかもしれません。
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