よもぎパンよもぎあんパン-レシピのメイン写真

よもぎパンよもぎあんパン

Tmim @cook_40426273

全量を強力粉でも作れます。
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畑で取れるよもぎをお餅以外にも活用したくて。

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材料

強力粉 230g
薄力粉 20g
バター 20g
塩 3g
砂糖 20g
牛乳 160g
イースト 3g
重曹で灰汁抜きして絞ったよもぎ 35g
あんこ好みで

作り方

1

あんこ以外の材料を捏ねるorHB
2

一次発酵後9等分あんぱんの場合はここであんこをつめる
3

二次発酵後、予熱180度 15分～20分焼く

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Tmim @cook_40426273

2021/08/08 01:51に公開

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