うちの唐揚げ

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唐揚げはもも肉が1番美味しい！柔らかくて美味しい
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. ☆マヨネーズ 大さじ1
  3. ☆おろし生姜チューブ 5センチ
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆コンソメ顆粒 小さじ1
  7. ☆卵 1個
  8. ☆粗挽き黒胡椒 適宜(多め)
  9. 片栗粉 適宜(多め)
  10. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1枚を7カット

  2. 2

    ジップロック袋に調味料と鶏肉を入れもみ込む。

  3. 3

    半日から一晩冷蔵庫で待機

  4. 4

    30分くらい前に冷蔵庫から出しておく

  5. 5

    揚げる直前に片栗粉を入れてもみ込む

  6. 6

    170℃ 裏表返して7分くらい揚げる

  7. 7

    つくれぽ　とっても嬉しいです♪うちの唐揚げを作ってくれていると思うと私もまた食べたくなってしまいます（笑）

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせること。黒胡椒もたっぷりめに入れること。(にんにくが苦手なので入れていませんがお好みで入れてください　そのかわり生姜は好きなので私はけっこう入れます) もも肉が特売だと買ってきて仕込みます
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