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簡単！！美味しい汁無し坦々麺！
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簡単！！美味しい汁無し坦々麺！-レシピのメイン写真

簡単！！美味しい汁無し坦々麺！

働く主婦まーちゃん
働く主婦まーちゃん @cook_40426170

ざるラーメンアレンジレシピです！
お昼ご飯に少し物足りない時に生み出しました！
晩御飯にもおすすめです。

このレシピの生い立ち
ラーメンが好きで、坦々麺も食べたくなり出来上がりました！安くて簡単に作れますよ！

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お昼ご飯に少し物足りない時に生み出しました！
晩御飯にもおすすめです。

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簡単！！美味しい汁無し坦々麺！

働く主婦まーちゃん
働く主婦まーちゃん @cook_40426170

ざるラーメンアレンジレシピです！
お昼ご飯に少し物足りない時に生み出しました！
晩御飯にもおすすめです。

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お昼ご飯に少し物足りない時に生み出しました！
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材料

1人前
  1. 合挽き肉 入れたい分だけ
  2. ごま油 小さじ1
  3. A味噌 小さじ1/2
  4. A醤油 大さじ1と1/2
  5. A砂糖 小さじ1
  6. Aみりん 小さじ1
  7. A酒 大さじ1
  8. すりごま 小さじ1
  9. 鷹の爪輪切り 少々
  10. ネギ 好きなだけ
  11. 卵 1個
  12. ほうれん草 好きなだけ
  13. ざるラーメン 1人前
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作り方

  1. 1

    肉味噌作りから。合挽き肉をごま油を引いて炒める

  2. 2

    ちょっと炒めたらAの調味料全部入れる

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、すりごま、鷹の爪を入れて少し炒める。

  4. 4

    ざるラーメンの記載されているゆで時間で麺を茹でたら、少し水洗いする。

    • 簡単！！美味しい汁無し坦々麺！作り方4写真
  5. 5

    茹でている間に、ほうれん草を茹でる

  6. 6

    麺を器に盛る。付属のタレもいれる
    ネギ、温泉卵など、肉味噌
    盛り付けて完成❤

    • 簡単！！美味しい汁無し坦々麺！作り方6写真

コツ・ポイント

ざるラーメン麺とつゆが少し甘いので、
肉味噌を甘さ控えめにしています。
食べたら丁度いいくらいです。
お好みで、豆板醤など足しても美味しいと思います！

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働く主婦まーちゃん
働く主婦まーちゃん @cook_40426170
2021/07/09 14:20に公開
ラーメンが好きです！ 娘1人 働く主婦です！
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