いわしは頭、うろこ、内臓を取り除いておく。梅干しは種を取っておく。●の調味料を合わせておく。

電気圧力鍋の内がまに、4カ所穴を開けたアルミホイルを全体に広げる。

アルミホイルの上にすべての材料を入れふたを閉める。

選択キーで魚を選択し、時間を40分に設定して調理スタートキーを押す。

圧力が下がったら、保温/取消キーを押してふたを開ける。

追加熱キーを押し、時間を15分に設定して調理スタートキーを押して煮詰める。