ピーマンとしらすの麺つゆ炒め♪
sachith @cook_40152528
ご飯の上にのせても、副菜でも、お弁当に入れても美味しい作り置きです(^-^)ピーマンを大量消費したい時にも是非♪
このレシピの生い立ち
ピーマンとしらすが好きなので思いついた簡単なレシピです。
ピーマンとしらすの麺つゆ炒め♪
ご飯の上にのせても、副菜でも、お弁当に入れても美味しい作り置きです(^-^)ピーマンを大量消費したい時にも是非♪
このレシピの生い立ち
ピーマンとしらすが好きなので思いついた簡単なレシピです。
作り方
- 1
ピーマンを用意します
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- 2
縦半分に切ります
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- 3
ヘタと種をとります
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- 4
細切りにします
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- 5
熱したフライパンにごま油をいれ、細切りにしたピーマンを炒めます
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- 6
しんなりしてきたら、しらすを入れて炒めます
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- 7
しらすの水分が少し抜けてきたら、麺つゆとお水を入れて炒めながら煮詰めて行きます
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- 8
麺つゆの色がついてきたらゴマをいれ絡めて出が上がりです
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コツ・ポイント
ピーマンはお好みの太さで、麺つゆは何倍濃縮でもできるので、実際の濃縮より少し濃いめであれば大丈夫です
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