(生エビの場合)エビの皮をむく

ゴーヤをスライス
トマトをお好みに刻む

フライパンにオリーブオイル熱し
すりおろしにんにくorきざみにんにくを投入

エビをフライパンに入れ炒め
色が変わってきたらゴーヤとトマトを投入

塩、胡椒、一味、鷹の爪などお好みで味付け

しばらく炒めてゴーヤとトマトがしんなりしたら出来上がり！