市販の素で簡単・節約！麻婆厚揚げ
とまぷり★ @tomapre_8906
市販の素で作る簡単おかず第3弾♪豚ひき肉プラスでボリュームアップ(*'▽'*)♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番・麻婆厚揚げです♪市販の素にちょい足しで更に美味しくするのが我が家流٩(ˊᗜˋ*)و
市販の素で簡単・節約！麻婆厚揚げ
市販の素で作る簡単おかず第3弾♪豚ひき肉プラスでボリュームアップ(*'▽'*)♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番・麻婆厚揚げです♪市販の素にちょい足しで更に美味しくするのが我が家流٩(ˊᗜˋ*)و
アプリでひらく作り方
- 1
丸美屋麻婆豆腐の素・トロミ粉を使用します。
トロミ粉に大さじ2の水(分量外)を加えて、水溶き片栗粉を作っておきます。 -
- 2
厚揚げを2cm程度の角切りに、長ねぎを粗めのみじん切りにしておきます。
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- 3
フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、ポロポロになるまで炒めます。
※余分な脂はキッチンペーパーで取り除いてください！ -
- 4
厚揚げ、長ねぎ、麻婆豆腐の素、水を加えてひと煮立ちさせ、一旦火を止めます。
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- 5
水溶き片栗粉を加えて優しく混ぜ合わせてから再び中火にかけ、トロミがついたら完成です♪
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- 6
器に取り分け、お好みで万能ねぎ、糸唐辛子、こしょうを加えて召し上がれ♪
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- 7
ラー油、花椒等をプラスすれば風味豊かで、更に美味しくなります♪
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- 8
えのき茸をプラスして♪
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
※豚ひき肉を炒めた時に出た脂は、キッチンペーパー等で必ず取り除いてください！
※水溶き片栗粉は一旦火を止めてから加えると、ダマになりません。
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