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甘鯛の唐揚げ❨(@≧↺≦@)❩
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甘鯛の唐揚げ❨(@≧↺≦@)❩-レシピのメイン写真

甘鯛の唐揚げ❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

淡白ですが、ふっくら美味しい甘鯛の唐揚げですよ(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 甘鯛 1尾
  • 塩胡椒 少量
  • 小麦粉 少量
  • 甘酢生姜 適量
  • 野沢菜のワサビ漬け 適量
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作り方

  1. 1

    鮮魚店で甘鯛を購入し、内臓とウロコは取り除いてもらいました。

    • 甘鯛の唐揚げ❨(@≧↺≦@)❩作り方1写真
  2. 2

    塩と酒を振ったら冷蔵庫で寝かせ、出したら水気を拭き取ってヌメリを取り除きます。

    • 甘鯛の唐揚げ❨(@≧↺≦@)❩作り方2写真
  3. 3

    ②に塩胡椒し、身の面に小麦粉をはたき180度のサラダ油でサッと揚げます。

  4. 4

    揚がった甘鯛を皿に盛り付け、甘酢生姜と野沢菜のワサビ漬けを混ぜて乗せたら完成です。

    • 甘鯛の唐揚げ❨(@≧↺≦@)❩作り方4写真

コツ・ポイント

塩と酒を振りヌメリを取りましょ〜(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/07/26 03:29に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 野沢菜 小麦粉 わさび

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